Đùi Gà Nướng Caramel

Đùi gà nướng là một món chế biến đơn giản mà gia đình bạn sẽ thích. Chúng hoàn hảo cho các bữa tiệc nướng, và món Đùi gà nướng Caramel ngon tuyệt này sẽ làm hài lòng đám đông ngay lập tức bất kể từ mùa Xuân đến mùa Đông!

Nước sốt thịt nướng tự làm là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt và cay, kết hợp hài hòa với thịt gà.

Công thức Đùi gà nướng caramel

Thời gian chuẩn bị: 10 phút  |  Thời gian nấu: 50 phút  |  Phần ăn: 8

Thành phần

+ 8 đùi gà

+ 3/4 cốc lúa mì nguyên cám hoặc bột mì

+ 1 thìa cà phê ớt bột

+ 1 thìa cà phê bột tỏ

i+ 1/2 muỗng cà phê muối biển

+ 1/4 muỗng cà phê ớt bột

Nước xốt thịt nướng

+ 1 chén nước sốt cà chua

+ 1/4 cốc giấm táo

+ 1/4 cốc mật ong

+ 1 muỗng canh sốt tamari

+ 1 1/2 muỗng cà phê ớt bột xông khói

+ 1/2 quả ớt sừng cắt lát mỏng

+ 1/2 muỗng cà phê mù tạt khô

+ 1/4 muỗng cà phê bột tỏi

+ 1/4 muỗng cà phê bột hành

+ 1 muỗng cà phê muối biển

+ 1 nhúm ớt cayenne

Hướng dẫn:

Làm nóng lò ở 220º C. Trộn bột mì, ớt bột, bột tỏi, muối biển và ớt trong một cái bát nhỏ và phủ một lớp hỗn hợp khô lên đùi gà.

Đặt đùi gà lăn bột lên khay nướng có lót giấy bạc và nướng trong khoảng 40 phút, lật gà ở giữa thời gian nướng.

Tăng nhiệt độ lò lên 250ºC. Trộn các nguyên liệu làm nước sốt thịt nướng trong một cái bát vừa và đảo đều. Phủ đều sốt lên đùi đã nướng chín.

Nướng thêm 10 phút cho đến khi thịt mềm và chín ngọt bên trong, bên ngoài có màu caramen. Cho ra đia và cùng thưởng thức!