Thịt Lợn Sốt Đậu Nành Mật Ong

Tỏi, gừng, ớt, dầu mè, sốt tamari và mật ong là tất cả những gì bạn cần để chuẩn bị một loại nước xốt tuyệt vời kết hợp với nhau nhanh chóng và tạo nên hương vị cho món thịt lợn ngon ngọt mọi lúc mọi nơi! Và món thịt lợn sốt đậu nành mật ong dễ làm này là bằng chứng cho điều đó. Chỉ với một số nguyên liệu tươi, bạn có thể tạo ra những bữa ăn ngon và chắc chắn sẽ gây ấn tượng!

Giống như tất cả các loại thịt, thịt lợn là một loại thực phẩm giàu protein, rất tốt cho sự phát triển và duy trì cơ bắp, đồng thời giàu nhiều vitamin và khoáng chất. Đây là một nguồn tuyệt vời của thiamin và selen và một nguồn tốt của niacin, riboflavin, vitamin B6, vitamin B12, phốt pho, kẽm, sắt và kali.

Công thức thịt lợn sốt đậu nành mật ong

Thời gian chuẩn bị: 10 phút  |  Thời gian nấu: 10 phút  |  Phần ăn: 4 

Thành phần

+ 680 g thăn lợn, thái mỏng

+ 2 muỗng canh tamari hoặc nước tương

+ 1 1/2 muỗng canh mật ong

+ 2 muỗng canh dầu mè rang

+ 1 miếng gừng nhỏ, bỏ vỏ và bào nhuyễn

+ 1 tép tỏi băm

+ 1/2 hành khô ớt đỏ, bỏ hạt và cắt lát mỏng

+ muối biển, vừa ăn

+ 2 muỗng canh dầu ô liu

+ 2 củ cà rốt vừa, gọt vỏ và cắt lát mỏng

+ 1 bó cải xoăn, bỏ sườn và bỏ cọng

+ 2 chén cơm, nấu chín

+ 2 muỗng canh hành lá, cắt lát

Hướng dẫn:

Cho tamari, mật ong, dầu mè, gừng, tỏi và ớt vào một cái bát vừa, cho thịt lợn vào ướp và để yên trong ít nhất 10 phút.

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo chống dính lớn ở lửa vừa – cao. Khi dầu nóng, cho thịt lợn vào tráng một lớp và nêm muối. Nấu khoảng 1 phút cho đến khi chín vàng. , cho đến khi nấu chín, khoảng 1 phút nữa.

Làm sạch chảo và đun nóng dầu ô liu còn lại trên lửa vừa – to. Thêm cà rốt và nấu khoảng 2 phút cho đến khi hơi nâu, sau đó thêm cải xoăn và hành cho héo. Thỉnh thoảng nấu, đảo đều cho đến khi rau củ chín mềm, khoảng 2 phút nữa.

Để phục vụ, chia cơm ra các bát, xếp thịt lợn và rau lên trên và rắc hành lá lên trên.